বিশ্বের সবচেয়ে প্রাচীন খাবারের সন্ধান
নোয়াখালী সমাচার
প্রকাশিত: ১৯ নভেম্বর ২০১৮
খাবার তো পচনশীল তাই তা নষ্ট হবেই। কিন্তু ইতিহাসবিদরা এমন কিছু খাবারের সন্ধান পেয়েছেন যা বহু বছর পুরোনো। এত বছর কীভাবে এই খাবার না পচে থাকল তা নিয়েও রয়েছে নানা রহস্য।
রোমানীয় সমাধিস্থ ওয়াইন
মানব সভ্যতার রোমানরা একটা সময় পর্যন্ত খুব ক্ষমতাশালী ছিল। এমন কি তাদের টাকারও কমতি ছিল না। তাই তাদের সমাধিও হতো রাজকীয়ভাবে। জার্মানির একদল মাটি খননকারী ১৬০০ বছর পুরনো ওয়াইনের বোতল আবিষ্কার করে। যা এখনো তরল অবস্থায় রয়েছে। রোস্ট করা ষাঁড়ের সাথে খাওয়া হতো।
ব্রিটিশদের পোড়া রুটি
যুক্তরাজ্যে পাওয়া ৫৫০০ বছরের এই পোড়া রুটিকে আবিষ্কারকরা শুরুতে কয়লা ভেবে ভুল করেছিলেন। ঠিক তখন খেয়াল করলেন এটার ভেতর থেকে গুঁড়া বা দানাদার পদার্থ বের হচ্ছে। মানুষ যখন প্রথম ইউরোপ থেকে যুক্তরাজ্যে এসেছিলো, সেই সময়ে বানানো হয় এই রুটি।
৩০০০ বছর আগের মাখন
৩০০০ বছর আগে ৭৭ পাউন্ডের মাখন ভর্তি পিপে একটি জলাশয়ে ডুবিয়ে রেখে হয়েছিল। সেই মাখন ভর্তি পিপেটা ২০০৯ সালেও সেখানে ছিল। কয়েক হাজার বছর পেরিয়ে যাওয়ার কারণে মাখনের সেই কোমল নমনীয় ভাবটা কমে গিয়ে পুরো মাখন চর্বিযুক্ত সাদা মোমের দলায় পরিণত হয়েছিল।
আদি নুডলস
চীন, আরব, ইতালিয়ান প্রায় সবাই নুডুলসকে নিজেদের আবিষ্কার দাবি করেন। কিন্তু চীনে ৪০০০ বছর পুরনো নুডলস আবিষ্কার করেন গবেষকরা। সেই সময়ে ভয়াবহ এক ভূমিকম্পের পর বন্যা হলে কেউ একজন তার নুডুলসের বাটি উলটে ফেলে রেখে যায়। যা নুডুলসগুলোকে সংরক্ষণ করতে সাহায্য করে।
চকলেট
মাত্র ১১০ বছর আগের এক টিন চকলেট হয়ত আগের খাবারগুলোর মতো হাজার বছরের পুরনো না, তবে এটাই এখন পর্যন্ত আবিষ্কার করা সবচেয়ে পুরনো চকলেট। এটি রাজা এডওয়ার্ড দ্য সেকেন্ডের সময়ের অর্থাৎ ১৯০২ সালের। সবশেষে ২০০৮ সালে সেইন্ট এন্ড্রুস প্রিজারভেশন ট্রাস্টে দান করা হয়।
- ‘শুধু অভ্যুত্থান নয়, আমরা রাষ্ট্র গঠনের নেতাও পেয়ে গেছি’
- নোয়াখালীতে বিএনপি-জামায়াতের ৪৯ নেতাকর্মী কারামুক্ত
- হামাসের নতুন প্রধানের নাম ঘোষণা
- চাকরিচ্যুত মেজর জেনারেল জিয়াউল আহসান
- পাসপোর্ট হাতে পেলেন খালেদা জিয়া
- বাংলাদেশ সেনাবাহিনীর শীর্ষস্থানীয় পদে রদবদল
- পুলিশের নতুন আইজিপি মো. ময়নুল ইসলাম
- ড. ইউনূসকে প্রধান করে অন্তর্বর্তীকালীন সরকার গঠনের সিদ্ধান্ত
- রাষ্ট্রপতির কাছে অন্তর্বর্তীকালীন সরকারের প্রাথমিক তালিকা
- সাঈদ খোকনের বাড়িতে ভাঙচুর, লুটপাট
- শেখ হাসিনাকে নিয়ে কূটনৈতিক চ্যালেঞ্জের সামনে ভারত
- শেখ হাসিনাকে আশ্রয় না দেওয়ার ইঙ্গিত যুক্তরাজ্যের
- তারেক রহমানের বন্ধু মামুনের জামিন, কারামুক্ত হচ্ছেন আজই
- পালাব কীভাবে, আজও ডিএমপি গিয়েছি : হারুন
- ভাঙচুর-লুটপাটের বিরুদ্ধে বরিশালে শিক্ষার্থীদের বিক্ষোভ
- কাশিমপুর কারাগারে তীব্র উত্তেজনা, নিয়ন্ত্রণে সেনাবাহিনীর অবস্থান
- এমপি শিমুলের পোড়া বাড়ি থেকে চার মরদেহ উদ্ধার
- ১১ আগস্টের এইচএসসি পরীক্ষা হচ্ছে না
- সচিবালয় থেকে সরানো হয়েছে মন্ত্রীদের নামফলক
- আন্দালিব রহমান পার্থ, নুর ও আসিফ মাহতাবের জামিন
- জুনাইদ আহমেদ পলক আটক
- মুক্তি পেলেন বিএনপি চেয়ারপার্সন খালেদা জিয়া
- মুক্তি পেলেন বিএনপি চেয়ারপার্সন খালেদা জিয়া
- জাতীয় সংসদ বিলুপ্ত
- নোয়াখালীতে জনতার ঢল, আওয়ামী লীগ কার্যালয়ে ভাঙচুর-অগ্নিসংযোগ
- লক্ষ্মীপুরে নিহত বেড়ে ১২, পুড়ে যাওয়া ভবন থেকে জীবিত উদ্ধার ২৫
- আমুর বাসা থেকে ৫ কোটি টাকা উদ্ধার
- ইসলামী ব্যাংকে ঢুকতে পারছেন না এস আলমের নিয়োগকৃতরা
- হাসিনা এখনো দিল্লিতে, ভবিষ্যৎ নিয়ে ভাবতে সময় দিচ্ছে ভারত
- ইসলামপন্থিদের খুশি করতে হাসিনা আমাকে দেশছাড়া করেছিল : তসলিমা
- লক্ষ্মীপুর-ঢাকা মহাসড়ক অবরোধ করে শিক্ষার্থীদের বিক্ষোভ
- রোহিঙ্গা সমস্যায় পাশে থাকবে চীন: পররাষ্ট্রমন্ত্রী
- লক্ষ্মীপুরে আগুনে পুড়েছে ১৫ দোকান
- কোটাবিরোধীতায় অশুভ শক্তি নেমেছে : ওবায়দুল কাদের
- লক্ষ্মীপুরের কমলনগরে প্রযুক্তি বিষয়ক কুইজ প্রতিযোগিতা
- আন্দোলনকারীরা বক্তব্য দিতে চাইলে আপিল বিভাগ বিবেচনায় নেবেন
- নোয়াখালীতে কারফিউ শিথিল হওয়ায় জনমনে স্বস্তি
- সাত মাসেই কোরআনে হাফেজ লক্ষ্মীপুরের ফাহিম
- লক্ষ্মীপুরে যুব সমাজের মাঝে নারী সাংসদের ফুটবল বিতরণ
- ফার্মগেটে মেট্রোরেল স্টেশনের ভেতরে হামলা
- কোটা আন্দোলন: তারেকের ফোনের পরেই পাল্টে গেল দৃশ্যপট
- কোটা আন্দোলনে গুলিতে নিহত ফেনীর কাউছারের দাফন
- একই জমিতে ৭ ফসলের চাষ
- নাশকতাকারীদের গ্রামে গ্রামে খোঁজার ঘোষণা এমপি একরামুলের
- পিএসসির সব পরীক্ষা ৩১ জুলাই পর্যন্ত স্থগিত
- অনির্দিষ্টকালের জন্য কারফিউ জারি
- বিকালে চালু হচ্ছে মোবাইল ইন্টারনেট
- রিচার্জের টাকা থেকে মিটারের ভাড়া কেটে নেওয়ায় ক্ষোভ
- ক্ষতিপূরণ চেয়ে কোকা-কোলাকে লিগ্যাল নোটিশ
- আত্মস্বীকৃত রাজাকারদের জবাব ছাত্রলীগ দেবে: ওবায়দুল কাদের